Cuando hace falta cumplir elevados estándares higiénicos y una protección fiable contra deslizamientos, el A 630, un zueco fabricado en PU, satisface todos los requisitos. En cocinas o instalaciones de la industria alimentaria, su forma cerrada y la suela perfilada antideslizante procuran sujeción fiable y máxima seguridad al andar. Su material, resistente a aceites y grasas, tiene además efecto hidrófugo, con lo cual puede limpiarse a fondo con mucha eficiencia. Por otra parte, tiene plantilla de corcho y látex extraíble, para poder lavar el zueco a temperaturas de hasta 80 °C. Las dos partes del modelo son idóneas para la desinfección diaria. La plantilla anatómica original de BIRKENSTOCK protege las articulaciones y los tendones y, además, puede lavarse a una temperatura de hasta 30 °C. En caso necesario, es posible cambiar la plantilla por un recambio, que puede adquirirse aparte. El modelo A 630 está certificado de acuerdo con las directrices de la norma EN ISO 20347:2012 OB E (categoría SRC).